Malzemeler :
1 kilo ıspanak
1 adet büyük kurusoğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 dolu yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı :
Kurusoğan yemeklik doğranır, zeytinyağı ile birlikte kavrulur, domates ve biber salçası eklenip biraz daha karıştırılır. Diğer tarafta yıkanıp doğranmış ıspanak, pirinç, tuz ve karabiber ilave edilir 5 dakika daha çevrilir. Sonra 1 bardak sıcak su konup pişmeye bırakılır. Pirinçler piştiği anda ocağı kapatınız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder