3 Nisan 2013 Çarşamba

Mantarlı ve Mısırlı Meze


Malzemeler:
1 paket mantar
1 kutu mısır konservesi (250gr)
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
400gr. süzme yoğurt
3 diş sarımsak, tuz

Süslemek için dövülmüş ceviz

Yapılışı:
Mantarlar temizlenir, yıkanır ve ufak ufak doğranıp sızma zeytinyağında sotelenir ve soğutulur. Diğer yanda sarımsaklar tuzla birlikte dövülür, süzme yoğurt katılıp karıştırılır. Son olarak konserve mısır ve sotelenmiş mantar yoğurt karışımına ilave edilir. Üzerine bol miktarda dövülmüş ceviz serpilir.

Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder